Fırında biber dolması nasıl yapılır, biber dolması tarifi, domatesli biber dolması, dolma tarifleri, etli biber dolması, kıymalı biber dolması, dolma yapımı, kuru biber dolması, yemek tarifleri, bu güzel dolma tarifini yapmanızı ısrarla tavsiye ediyorum. Kesinlikle beğeneceğinizi düşünüyorum. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😊
Kanalımıza ÜCRETSİZ ABONE Olabilirsiniz.
100.000 aboneye ulaşmak için desteklerinizi bekliyorum 🤗
Malzemeler;
– 500 gram biber,
– 4 adet domates,
İç harcı için;
– 1,5 (bir buçuk) su bardağı pirinç,
– Yarım su bardağı ince esmer köftelik bulgur,
– 1 adet domates,
– 1 baş kuru soğan,
– 50 gram et,
– 1 tatlı kaşığı domates salçası,
– 1 tatlı kaşığı biber salçası,
– 10 dal maydanoz,
– 1 çay kaşığı karabiber,
– 1 çay kaşığı pul biber,
– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
– 1 tatlı kaşığı nane,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 tatlı kaşığı sumak,
– 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,
Sosu için;
– Yarım tatlı kaşığı biber salçası,
– Yarım tatlı kaşığı domates salçası,
– 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
– Yarım çay kaşığı tuz,
– 2,5 (iki buçuk) su bardağı sıcak su,
Sormak istediklerinizi yorumda yazabilirsiniz.
İZLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER 🤗
#fırındabiberdolması #dolmatarifi #nurcanınsofrası
🌶️ Fırında Biber Dolması Tarifi
Giriş
Tencere dolmasını unutun! Fırında pişen biber dolması, hem daha hafif hem de daha aromatik bir lezzet sunar. Fırında pişerken biberlerin üzeri hafifçe kızarır, iç harcı ise suyunu çekerek tam kıvamına gelir.
Malzemeler
8 adet dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması
Pirinci yıkayıp süzün.
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
Salçaları ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
Pirinci, baharatları ve maydanozu ekleyip karıştırın.
İç harcı 5 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alın.
Dolmaların Hazırlanışı
Biberlerin sap kısmını kesip içini temizleyin.
Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun.
Üzerlerini küçük domates parçalarıyla kapatın.
Fırın tepsisine dizin ve üzerine 1,5 su bardağı sıcak su gezdirin.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Biberlerin üzeri hafif kızardığında fırından çıkarın.
Sunum Önerisi
Fırında biber dolması, yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde tam bir ziyafet olur. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.