İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) için beslenmede en kritik nokta, semptomları tetikleyen yiyeceklerden uzak durmak ve sindirimi kolay, düşük FODMAP içerikli besinleri tercih etmektir. Yasak ve […]
Kırmızı Et Tüketemeyen Bireyler İçin Beslenme Önerileri Son zamanlarda ülkemizde yaşanan Şarbon hastalığı tehlikesi nedeniyle kırmızı et yemekten kaçınıyorsanız önerilerime kulak verebilirsiniz. Dönemsel olarak et […]
BESİN HİJYENİ Besin, personel ve besin hazırlama ortamlarında sağlık koşullarının oluşturulması ve korunması, besinlerin üretiminden tüketimine kadar her türlü hastalık etmenlerinden arındırılmasını konu alan bilim […]
DİYETETİK Hastalık ve sağlık durumlarında bireyler ve gruplar için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda beslenme plânlarının yapılması, hastaya ve hastalığa özel diyetlerin geliştirilmesi, düzenlenmesi, Bu diyetlerin […]
BESLENME ve SAĞLIK YAŞAMDAKİ AMACIMIZ SAĞLIKLI VE ÜRETKEN OLMAKTIR. Sağlıklı ve üretken olmak için ise; “Minimum Hastalık Riski , Maksimum Sağlık” BEDENEN, AKLEN, RUHEN ve […]
KARBONHİDRATLAR TANIMI KARBONHİDRATLAR ÖĞR. GÖR. EDA BAŞMISIRLI TANIMI Vücuda enerji sağlayan bir besin öğesidir. Karbonhidratlar, besinlerimizde en çok bulunan besin öğesi ve doğada en bol […]
Dün arkadaşım @moskovahanım ‘nın tavsiyesini dinledik ve mevsimin en keyifli sebzelerinden karnabaharın bu seferde bol baharatlı ızgarasını hazırladık…(iyiki dinlemişiz.) Bütün olarak soslayıp,fırında pişirdiğim karnabahar müthiş […]
Günün Lezzeti;iftardan sonra çay saatinize veya sahurda çayınızın yanına eşlik edecek nefis bir poaça.. Hamurunda mısırunu,içinde tulum peyniri var….İkisiyle harika bir lezzet birlikteliği oldu….👌👌 Önceden […]
Günaydın👩🍳👩🍳 . Günün tarifi ;eski tarif defterlerimi karıştırırken bulduğum bir tarif…Yazmışım denerim diye ama hiç denememişim..(eskiden hep tarif defterlerimiz vardı.Sosyal medya çıktı,defterler unutuldu…) Sizin tarif […]
Sadece patates salatası yeter diyenler???? . Taze patates,leziz bir sos ve yeşillik…🍀 . Yanına bir dilim kızarmış ekmek ve bir bardak çay….👌 . Yok ben […]
