Malzemeler;
250 gram spagetti
1 kuru soğan
1 kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
pul biber
tuz
4 su bardağı sıcak su
kaşar peyniri rendesi
1 bardak = 200 ml.
Süzmeden Spagetti Makarna
Prep 10 dk
Cook 20 dk
Serves 4
Malzemeler
1 paket
spagetti makarna
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
2 adet
domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
pul biber
1 su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış
1
Makarnayı haşlaSpagettiyi geniş bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve biraz zeytinyağı ilave edin. Makarnayı suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
2
Sosu hazırlaAyrı bir tavada zeytinyağında sarımsakları kavurun. Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip karıştırın. Baharatları ilave edin.
3
Makarnayı sosla buluşturSuyunu çeken makarnayı süzmeden direkt sosun içine aktarın. Karıştırarak sosu makarnaya yedirin.
4
Peynirle son dokunuşÜzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin, peynir eriyene kadar karıştırın.
5
ServisSıcak olarak tabaklara alın, üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpiştirerek servis edin.
Sources:
🌟 Püf Noktaları
Makarnayı süzmeden pişirmek için su miktarını kontrollü ekleyin, fazla su koymayın.
Ara ara karıştırarak makarnanın yapışmasını önleyin.
Daha kremamsı bir kıvam için sosun içine 2 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz.
🍴 Servis Önerisi
Yanında yeşil salata ve buz gibi ayranla harika bir öğün olur.
Üzerine parmesan veya tulum peyniri serpiştirerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu yöntemle hem pratik hem de lezzetli bir tek tencerede spagetti hazırlamış olursun. İstersen sana bunun sebzeli veya kıymalı versiyonunu da anlatabilirim.