Mısır unu helvası nasıl yapılır? merak edenler, glutensiz tatlı tarifi arayanlar için harika bir öneri ile geldik.
Ölçüsü kıvamı tam yerinde, lezzeti damaklarda iz bırakacak, yapımı da oldukça kolay mısır unundan helva hem özel günlerinize hem çay saatlerinize çok yakışacak.
Mısır unundan helva olur mu diyenlerinde sorularına cevap olacak, sürekli yapmak ve yemek isteyeceğiniz mısır unu helvası için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Mısır Unu Helvası;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/misir-unu-helvasi/
Malzemeler
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay kaşığı tarçın
1 küçük çay bardağı fındık kırığı
Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir tencereye veya derince bir tavaya 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri alalım.
1 çay kaşığı tarçını da ekledikten sonra ocağın altını açalım. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtalım. Şerbeti kaynatmadan, yalnızca şeker eriyince kadar ısıtmanız yeterli gelecektir.
Şerbeti bir kenara alarak bekletirken uygun bir tavaya 125 gram tereyağını alarak eritelim.
Yağ eridikten sonra 2 su bardağı mısır unu da ekleyelim. Tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlayalım.
Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra 1 çay bardağı kadar fındık kırığını ilave edelim.
Fındıklarla birlikte mısır ununu kavurmaya devam edelim. Ben orta ateşte 12-13 dakika kavurdum.
Şimdi sütlü şerbeti yavaş yavaş helvanın içerisine ekleyelim. Helvanın kıvamı orta ateşte sürekli karıştırmaya devam ettikçe dakikalar içerisinde koyulaşacaktır.
Helva şerbetini çekip kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz.
Helvanın üzerini kağıt havlu ile örttükten sonra uygun bir kapak kapatalım. Yaklaşık 10 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
Dinlenen mısır unlu helvamız servise hazır. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
#mısırunluhelva #nefisyemektarifleri
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/