Vişneli Milföy Nefis Yemek Tarifleri #shorts
Hem pratikliği hem de lezzetiyle favoriniz olacak nefis vişneli milföy tatlısı sizlerle! 🤩
Vişneli Milföy;
Malzemeler
4 yaprak (8 kare) milföy hamuru
1 kase çekirdeksiz vişne
Muhallebisi için;
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
Yarım yemek kaşığı un
Yarım limon kabuğu
Üzeri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı
İlk olarak, tatlımızın muhallebisi için uygun bir tencereye süt, şeker, un, pirinç unu ve limon kabuğu rendesini alarak karıştıralım.
Ocağı açalım ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayıp koyulaşan muhallebiyi ocaktan alalım, oda sıcaklığına gelmesi için bekletelim.
Tezgaha milföyleri alalım, üzerine birer tatlı kaşığı paylaştıralım.
Dondurulmuş çekirdeksiz vişneleri muhallebilerin üzerine yerleştirelim.
Çapraz köşelerinden üstte birleştirerek milföyleri şekillendirelim.
Şekillendirdiğimiz milföyleri fırın tepsisine alalım ve boş kalan yerlere yine vişnelerden yerleştirelim.
Hazırladığımız tatlılarımızı önceden 180°C ısıtılmış fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişmeye bırakalım.
Üzerleri güzelce kızaran vişneli milföylerimiz servise hazır.
İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#vişnelimilföy #nefisyemektarifleri
Vişneli Milföy
🍒 Vişneli Milföy Tarifi
Hem pratik hem de şık sunumlu tatlılar arasında yer alan vişneli milföy, davet sofralarının vazgeçilmezidir. Milföy hamurunun çıtır dokusu ile vişnenin ekşi-tatlı dengesi birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır.
🥘 Malzemeler
1 paket milföy hamuru
2 su bardağı çekirdeksiz vişne (taze veya dondurulmuş)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Pudra şekeri (servis için)
👩🍳 Yapılışı
Vişne sosunu hazırlayın: Vişne, şeker ve suyu küçük bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca nişastayı az suyla açıp ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Milföyleri hazırlayın: Milföy hamurlarını oda sıcaklığında biraz yumuşatın. Kare şeklinde kesip ortasına vişne sosundan koyun.
Şekil verin: Hamurun kenarlarını kapatın veya üçgen şeklinde katlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Servis: Fırından çıkan milföyleri biraz soğutun, üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
🌟 Püf Noktaları
Vişne sosunu fazla sulu bırakmayın; kıvamlı olması milföyün içini doldururken taşmasını önler.
Milföy hamurunu fazla yoğurmayın; çıtır dokusunu kaybedebilir.
Üzerine badem veya fındık parçaları ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
🍽️ Servis Önerisi
Vişneli milföy, yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edildiğinde tam bir tatlı şölenine dönüşür. Özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde şık sunumuyla dikkat çeker.
https://www.youtube.com/watch?v=f17TKt41ESE