The Russian Pancakes – Креп – Blini – Crepe – блины – Rus Yemek Tarifi – Rusya Kahvaltılık Tarifi
Merhaba ! Rus mutfaginin unlu yemeklerinden blini ya da dunya’da bilinen adiyla krep ya da pancake tarifini paylasiyoruz. ruslarin ozellikle kahvaltida hatta normal yemeklerde de tercih ettigi yapimi hizli ve lezzetli bir tada sahip olan yemegi sizlere ogretiyoruz. genelde tatli urunlerle beraber yenilsede yogurt ya da peynirlede yiyebilirsiniz. afiyet olsun
#pancake #krep #crepe #rusya #rusyemekleri #rusyayemek #блины #Креп
Malzemeler
2 su bardağı
un
2 su bardağı
ılık süt
2
yumurta
1 yemek kaşığı
şeker
1/2 çay kaşığı
tuz
1 paket (7 g)
instant maya
2 yemek kaşığı
tereyağı (eritilmiş)
1 yemek kaşığı
sıvı yağ (pişirmek için)
Hazırlanışı
1
Hamuru hazırlayınUnu geniş bir kaseye alın. Ortasını açıp maya, şeker ve ılık sütü ekleyin. Hafifçe karıştırıp 5 dakika bekletin.
2
Yumurtaları ekleyinYumurtaları ve tuzu ekleyip çırpın. Eritilmiş tereyağını da ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.
3
Mayalanma süreciHamuru 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Hamur kabarıp hafif köpüklü hale gelecektir.
4
PişirmeTavayı hafifçe yağlayın. Bir kepçe hamuru tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın. Her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin.
5
ServisBlini’leri sıcak servis edin. Üzerine ekşi krema, bal, reçel veya geleneksel olarak havyar ekleyebilirsiniz.
https://www.youtube.com/watch?v=FOH5nmiyNgc