FIRINDA PATATES PÜRELİ SOSLU KÖFTE TARİFİ
Fırında patates püreli soslu köfte tarifi, kaşarlı köfte tarifi, köfte yapımı, galeta unlu köfte yapımı, kolay köfte tarifleri, köfte çeşitleri, yemek tarifleri, sulu köfte yapımı, patates püresi tarifi, fırında köfte nasıl yapılır, bu güzel yemeği yapmanızı tavsiye ediyorum çok lezzetli bir yemek tarifidir. Şimdiden afiyet olsun 😊
Patates püresi;
– 5 adet domates (800 gram),
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– Üzerini geçecek kadar sıcak su,
Patatesler haşladıktan sonra;
– 1 çay kaşığı tuz,
– 1 çay kaşığı karabiber,
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
– 50 gram tereyağı veya margarin,
– 1 çay bardağı süt,
Köfte için;
– 400 gram kıyma,
– 3 yemek kaşığı galeta unu,
– 1 küçük baş soğan,
– 1 adet yumurta,
– 1 çay kaşığı tuz,
– Yarım çay kaşığı karabiber,
– Yarım çay kaşığı pul biber,
– Yarım çay kaşığı kimyon,
Köfteleri kızartmak için;
– 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
Sosu için;
– 50 gram tereyağı veya margarin,
– 1,5 (bir buçuk) su bardağı domates püresi (veya 2-3 rendelenmiş domates),
– 2 diş sarımsak,
– Çay kaşığın ucuyla tuz,
– 1 tatlı kaşığı domates salçası,
Üzeri için;
– Bir miktar bezelye,
– Sos,
– 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri,
Sormak istediklerinizi yorumda yazabilirsiniz.
#sosluköfte #köftetarifi #nurcaninsofrasi
FIRINDA PATATES PÜRELİ SOSLU KÖFTE TARİFİ
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi
Hem doyurucu hem de şık sunumuyla sofralara farklı bir lezzet katmak isteyenler için fırında patates püreli soslu köfte, pratik hazırlanışı ve nefis aromasıyla öne çıkan bir ana yemek. Özellikle davet sofralarında veya akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, protein ve karbonhidrat açısından dengeli bir öğün sunar.
🥗 Malzemeler
Patates püresi için:
4 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Köfte için:
500 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
Sosu için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates (rendelenmiş)
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
🍳 Yapılışı
Patates püresi: Patatesleri haşlayın, sıcakken ezin. Tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyip püre haline getirin.
Köfte: Kıymayı soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlarla yoğurun. Oval köfteler yapın.
Köfteleri yağlı kağıt serili tepside 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Sos: Tavada sıvı yağı ısıtın, salçayı kavurun. Rendelenmiş domates ve suyu ekleyin, baharatlarla tatlandırın.
Fırın kabına önce patates püresini yayın, üzerine köfteleri dizin.
Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
🌟 Püf Noktaları
Patates püresini daha kremamsı yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Köfteleri önceden mühürleyip fırına vermek daha lezzetli sonuç verir.
Sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
🍴 Servis Önerisi
Fırında patates püreli soslu köfteyi yanında mevsim salatası veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Özellikle akşam yemeklerinde dengeli ve şık bir menü oluşturur.