Yaban mersinli kek, hem lezzeti hem de görüntüsüyle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle yaban mersinli kek tarifi, meyveli tatları sevenler için harika bir alternatiftir. Hafif ekşi aromasıyla damakta iz bırakan bu kek, sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunar. Yaban mersinli crumble kek ise üzerindeki çıtır katmanıyla farklı bir dokunuş arayanlara hitap eder. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için birebirdir. Elinizde taze yaban mersini yoksa, dondurulmuş yaban mersinli kek de en az taze hali kadar lezzetli olur. Yaban mersinli kek – nefis yemek tarifleri kategorisinde sıklıkla aranan bu tarif, sunumuyla da göz doldurur. Hem kahvaltılarda hem de akşam çayı yanında servis edilebilir. Aradığınız hafif ama lezzetli bir tatlıysa, bu kek tam size göre. Yaban mersinli kek, rengi ve tadıyla sofralarınıza neşe katacak.
10-12 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 50 Dakika
Kullanılan Borcam Ölçüsü: 29cm x 29 cm
Yaban Mersinli Kek Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/yaban-mersinli-kek-11756669/
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (180 ml)
1 limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yaban mersini
Crumble Hamuru İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Öncelikle 3 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alıp beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar 5 dakika boyunca çırpalım.
Daha sonra 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ ve 1 tane limon kabuğu rendesini de ekleyip çırpmaya devam edelim.
2,5 su bardağı un, 1 vanilya ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip hamuru son kez çırpalım. Hamurun kıvamı biraz koyuca olacaktır.
Diğer taraftan 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 4 yemek kaşığı unu bir kapta elimizle kırıntı haline gelinceye kadar ufalayalım. Eğer hamurlaşırsa biraz daha un ilavesi yaparak bu şekilde kum kıvamına getirebilirsiniz.
Yağlayıp unladığımız bir borcama kek hamurunu aktaralım ve eşit bir şekilde yayalım.
Hamurun üzerine yaban mersinlerini yerleştirelim.
Son olarak ufaladığımız hamurları da üzerlerine serpiştirelim.
Kekimizi önceden 180 dereceye ısıttığımız fansız ayardaki fırında 40 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda keki fırından alıp mutlaka oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim. Daha sonra dilimleyerek servis edelim. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun!
#yabanmersinlikek #nefisyemektarifleri
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/