Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi
🍔MALZEMELER
1 kilo yeşil fasulye
4 adet domates
2 tane soğan
Yeşil biber
Kapya biber
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası (benim salçam ev salçasıdır)
1 çay karığı şeker
Tuz kırmızı biber karabiber

🥣TARİF
Zeytinyağlı yeşil fasulyenin yapımı fasulyelerimizi kılçıklarını ayıklıyoruz doğrama işi bittikten sonra bir tatlı kaşığı kadar tuz atıp karıştırıyoruz fasulyenin Gevrekli biraz kırılsın çok pişsin diye 3 dakika 10 bir kenarda bekletelim tenceremizi ocağın üstüne alalım zeytinyağımızı koyup doğramış olduğumuz soğanı ekleyip hafiften soteleyelim üzerine kapya biber ve yeşil biber ekleyelim onlar kavrulurken yeşil fasulyemizi güzelce yıkayalım fasulyelerimizi soğanların üzerine ekleyelim rondo dan geçirdiğimiz domatesi de fasulye üstüne koyup tenceremizin ağzını kapatalım 10 dakika kısık ateşte piştikten sonra Yarım çay bardağı suda salçamızı ezelim fasulyenin üstüne boşaltalım tuzumuzu ve biberimizi damak lezzetinize göre atalım bir çay kaşığı şekerimizi ekleyelim tekrardan tenceremizin ağzını kapatalım 15 dakika sonra fasulyemiz pişmiş olacaktır ocağın altını kapattıktan sonra üzerine karabiberimizi ekleyelim soğuduktan sonra servis tabağına alalım Yapacak olan arkadaşlarımıza Afiyet olsun şifa olsun. 🙂

#zeytinyağlıfasulye #zeytinyağlılar #adanzyeyemektarifleri

🌞 Her Gün Yeni Tarif
🥛 Kullandığım Su Bardağı Ölçüsü 2OO ML
🍶 Kullandığım Çay Bardağı Ölçüsü 125 ML

Zeytin Yağlı Taze Fasulye

🌿 Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi – Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi

Türk mutfağının en hafif ve en sevilen yaz yemeklerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzettir. İşte detaylı tarif:

🥘 Malzemeler
1 kg taze fasulye

2 adet orta boy soğan

3-4 adet olgun domates (rendelenmiş veya doğranmış)

1 çay bardağı zeytinyağı

2-3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

Yarım çay bardağı sıcak su

🔪 Yapılış
Fasulyelerin uçlarını kesin, ortadan ikiye bölün ve isteğe göre verev doğrayın.

Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

İnce doğranmış sarımsakları ekleyin.

Rendelenmiş domatesleri ilave edin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Fasulyeleri ekleyin, tuz ve şekeri serpin.

Üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyin.

Kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

🍽️ Servis Önerisi
Soğuk servis edildiğinde yaz sofralarının vazgeçilmez mezesi olur.

Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile harika bir menü oluşturabilirsiniz.

Üzerine biraz limon suyu gezdirerek ferahlık katabilirsiniz.