Malzemeler
1 tatlı kaşığı tuz
10 dal maydanoz
2 çay bardağı süzme yoğurt
150 gram İzmir tulum peyniri
1 su bardağı ceviz içi
8 dal dereotu
8 yaprak nane
10 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım paket Filiz Makarna
10 adet yeşil zeytin
Hazırlanışı
Makarnamızı kaynayan suyumuzda 7-8 dakika haşlayalım.
Sosumuz için rondomuza süzme yoğurdumuzu, İzmir Tulum peynirimizi, sızma zeytinyağımızı ve tuzumuzu alalım. Homojen bir kıvam alana kadar rondomuzda çekelim.
Rondomuzda küçülttüğümüz cevizlerimizi de sosumuza ekleyelim.
Makarnamızı kontrol edelim. Haşlandıysa süzelim ve üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Karıştırma kabımızda hazırlamış olduğumuz sosumuz ve ince ince doğradığımız maydanoz, dereotu ve nanelerimizi makarnamızla güzelce karıştıralım. Üzerine çekirdeklerinden ayırdığımız yeşil zeytinlerimizle süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun…