PÜRELİ TAVUK TARİFİ Özgün Şef yemek tarifleri
Püreli Tavuk Tarifi Lokum Gibi Tavuk ve Kremamsı Patates Püresi ile Lezzet Şöleni
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz püreli tavuk tarifi, hem şık sunumu hem de doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmez ana yemeklerinden biridir. Yumuşacık tavuk eti ve tereyağlı patates püresinin mükemmel uyumu sayesinde misafirlerinize restoran kalitesinde bir lezzet sunabilirsiniz. İşte adım adım püreli tavuk yapımı!
Püreli Tavuk Nedir?
Püreli tavuk, genellikle fırında veya tavada pişirilen tavuk etinin, kremamsı patates püresi ile servis edildiği popüler bir ana yemektir. Özellikle aile yemeklerinde, özel davetlerde ve günlük sofralarda tercih edilir. Hem besleyici hem de pratik olması nedeniyle birçok kişinin favori tarifleri arasında yer alır.
Püreli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk İçin
500 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Patates Püresi İçin
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz
Üzeri İçin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Püreli Tavuk Nasıl Yapılır?
1. Patates Püresini Hazırlayın
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu süzerek ezici yardımıyla püre haline getirin.
Tereyağı, süt ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
2. Tavukları Pişirin
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Bir kaba alıp sıvı yağ ve baharatlarla karıştırın.
Tavayı iyice ısıtın ve tavukları yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Hafif kızardığında ocaktan alın.
3. Fırında Birleştirin
Fırın kabına önce patates püresini yayın.
Üzerine pişen tavukları yerleştirin.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika, kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Püreli Tavuk Kaç Kaloridir?
Püreli tavuk tarifi kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, bir porsiyonu ortalama 350-450 kalori arasında olabilir. Dengeli protein ve karbonhidrat içeriği sayesinde uzun süre tok tutan besleyici bir öğündür.
Püreli Tavuk Yapmanın Püf Noktaları
Patates püresinin daha yumuşak olması için sütü sıcak ekleyin.
Tavukları yüksek ateşte pişirerek sulu kalmalarını sağlayın.
Kaşar peynirinin yanı sıra cheddar veya mozzarella da kullanabilirsiniz.
Daha zengin bir aroma için püreye bir tutam muskat rendesi ekleyebilirsiniz.
Püreli Tavuğun Yanına Ne Gider?
Püreli tavuk yemeğinin yanında şu seçenekleri tercih edebilirsiniz:
Mevsim salatası
Çoban salata
Yoğurtlu semizotu salatası
Fırınlanmış sebzeler
Ayran veya ev yapımı limonata
Püreli tavuk tarifi, kolay hazırlanışı ve lezzetli sunumuyla hem günlük sofralar hem de özel davetler için mükemmel bir seçimdir. Kremamsı patates püresi ve baharatlarla harmanlanmış yumuşacık tavuk eti sayesinde herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
