Pırasalı kek #tarif #kesfet #yemektarifleri #pırasa #pırasalıbörek #pırasayemeği #kek #kektarifleri

Pırasalı Kek Nedir?
Pırasalı kek, klasik tatlı keklerden farklı olarak sebzeli ve tuzlu bir lezzet sunar. İçeriğinde pırasa, peynir ve dereotu gibi malzemeler bulunur. Çay saatlerinde, kahvaltılarda veya hafif akşam atıştırmalarında tercih edilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir.

Pırasalı Kek İçin Malzemeler
3 adet pırasa (ince doğranmış)

3 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)

1 demet dereotu (ince kıyılmış)

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Pırasalı Kek Nasıl Yapılır?
Pırasaları ince ince doğrayın ve az yağda hafifçe soteleyin.

Yumurtaları çırpın, ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.

Peynir ve dereotunu karışıma ilave edin.

Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyerek kek harcını hazırlayın.

Sotelediğiniz pırasaları harca katın ve iyice karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Pırasalı Kekin Püf Noktaları
Pırasaları çok fazla kavurmayın, hafif diri kalmaları kekin lezzetini artırır.

Peynir olarak beyaz peynir yerine kaşar veya lor da kullanılabilir.

Kekin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpmak önemlidir.

Pırasalı Kekin Faydaları
Pırasa, lif açısından zengin olup sindirimi kolaylaştırır.

İçeriğindeki vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini destekler.

Daha sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.