KURU FASULYE TARİFİ | #trending #yemek #food #cooking #shortvideo #diy #yemektarifleri #yummy #god #shorts
🍲 Kuru Fasulye Tarifi – Geleneksel Türk Mutfağının Vazgeçilmezi
Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tüketilen yemeklerinden biridir. Yanında pilav ve turşu ile adeta klasik bir menü haline gelmiştir. İşte SEO uyumlu, detaylı kuru fasulye tarifi…
🧂 Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye (önceden 1 gece suda bekletilmiş)
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 250 g kuşbaşı dana eti veya sucuk (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı sıcak su
🍳 Hazırlanışı
- Fasulyeleri hazırlayın: Akşamdan suya koyduğunuz fasulyeleri süzüp yıkayın.
- Et veya sucuk kullanıyorsanız: Tencerede yağ ile kavurun. Et suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Soğanı ekleyin: Yemeklik doğranmış soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyin: Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Fasulyeleri ekleyin: Fasulyeleri tencereye alın, baharatları ekleyin.
- Sıcak suyu ilave edin: Fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Pişirme: Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 40–50 dakika).
💡 Püf Noktaları
- Fasulyeleri mutlaka akşamdan ıslatın, daha kolay pişer.
- Etli kuru fasulye daha doyurucu olur, ancak sade hali de çok lezzetlidir.
- Pişirme sırasında suyu azaldıkça sıcak su ekleyebilirsiniz.
🍽️ Servis Önerisi
- Yanında pirinç pilavı ve turşu ile servis edin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz.