HURMA TATLISI TARİFİ LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ

🌴 Hurma Tatlısı Tarifi

Ramazan sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri olan hurma tatlısı, şerbetli tatlı sevenler için hafif ve pratik bir alternatiftir. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla damaklarda iz bırakan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve davetlerde sıkça tercih edilir.

🥗 Malzemeler
2 adet yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

🍳 Yapılışı
Şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatın, soğumaya bırakın.

Hamur için yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.

Kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hurma şekli verin.

Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

Kızaran tatlıları soğuk şerbete atın, birkaç dakika bekletip çıkarın.

🌟 Püf Noktaları
Şerbet mutlaka soğuk, tatlılar ise sıcak olmalı.

Hamura sirke eklemek tatlının daha çıtır olmasını sağlar.

Tatlıları şerbette fazla bekletmeyin, aksi halde yumuşar.

🍴 Servis Önerisi
Hurma tatlısını üzerine ceviz veya fıstık serpiştirerek servis edebilirsiniz. Çay veya kahve yanında harika bir uyum yakalar.

https://www.youtube.com/watch?v=TICFwG2tkV8