DENEMEYEN KALMASIN Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek
Çikolataya doyacağınız, kimsenin hayır diyemeyeceği bomba bir lezzet ile karşınızdayız: Çikolatalı Kek!😍
Yumuşacık dokusu ve her ısırdığınızda ağzınıza gelen çikolatası ile sizlere mutluluk verecek bu kek üstelik bilindik kek malzemeleri ile hazırlanıyor.
Çayın, kahvenin yanına yakışacak, gün menülerinize damgasını vuracak yapımı da oldukça kolay çikolata soslu kekimizden 1 dilim asla yetmeyecek.
Lezzet garantili çikolatalı kek nasıl yapılır merak edenler için tüm detaylar videomuzda. İzlemeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️
Çikolatalı Kek Tarifi;
Malzemeler
Keki için;
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Sosu için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
80 gr sütlü çikolata
Hazırlanışı
1.Bir karıştırma kabına 4 adet yumurta ve bir buçuk su bardağı şekeri alalım.
2.Mikserle yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
3.Yumurtaları bu şekilde şekerle önden iyice çırparsanız kekiniz çok daha güzel kabaracaktır ayrıca kullandığınız yumurtaların onu sıcaklığında olmasına da mutlaka dikkat edin.
4.Daha sonra üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve son olarak 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek ekleyelim.
5.Kek hamurunda kullandığımız kuru malzemeleri bu şekilde eleyerek eklerseniz hem hamurunuz çok daha pürüzsüz olur hem de kekiniz çok daha güzel kabarır.
6.Mikserle tüm malzemeler karışıncaya kadar hamurumuzu çırpalım.
7.Kek hamurumuz hazır, kullanacağımız kek kalıbını fırçayla güzelce yağlayalım.
8.Daha sonra bir kaşık kadar unu döküp kalıbı sağa sola hareket ettirerek kalıbın içini unla kaplayalım.
9.Bu şekilde yaptığınızda keki kalıptan çıkarmak çok daha kolay olacaktır.
10.Hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım ve kekimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım.
11.Kekin pişme süresi fırınınıza ve hatta kullandığınız kalıba göre değişebileceği için kontrollü olmanızda fayda var.
12.Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayabiliriz bunun için tencereye 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı kakaoyu alarak çırpma teliyle güzelce karıştıralım.
13.Şekerler eridikten ve sos kaynadıktan sonra altını kapatalım ve 80 gram sütlü çikolata ekleyelim.
14.Çikolata eriyinceye kadar sosumuzu karıştıralım. Ben sütlü çikolata kullandım dilerseniz bitter çikolatada kullanabilirsiniz veya hiç çikolata kullanmadan da hazırlayabilirsiniz
15.Şimdi hazırladığımız sosu bir kenarda soğumaya bırakalım.
16.Pişen keki fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir kürdan veya şiş yardımıyla üzerine delikler açalım.
17.Kekin üzerine soğuyan sosu döküp kekin sosu güzelce çekebilmesi için dinlenmeye bırakalım.
18.Yaklaşık 1 saat sonra sünger gibi sosunu çeken kekimizi ters çevirerek servis tabağına çıkaralım.
19.Üzerini eritilmiş çikolata ve fındıklarla süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
#çikolatasoslukek #nefisyemektarifleri
🌟 Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
🔥 Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri çırpın: Köpük köpük olana kadar mikserle 3–4 dakika çırpın.
Sıvıları ekleyin: Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.
Damla çikolata ekleyin: Hamura karıştırın, kek kalıbını yağlayın.
Pişirin: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Soğutun ve servis edin: Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla taçlandırabilirsiniz.
🍴 Püf Noktası
Kek pişerken fırın kapağını ilk 25 dakika açmayın; böylece kabarması mükemmel olur.