Bir kurabiye tarifiyle geldim ki yanağını dayar uyursun,diyecem ama kurabiye bitmeden uyuyamazsın.🙈
.
Pişmesiyle,bitmesi arasındaki zaman 10 dakikadan uzun sürerse yazın bana..🥰👌👌
O kadar muhteşem..Garanti🤩
.
Hazırlaması çok ama çok pratik…Sadece ölçülere sadık kalın…Sizler için tek tek ölçtüm..Hem gram,hem cup ölçüsünü yazdımmm…
…Daha önce hep tereyağla yaptığım bir kurabiye ama bu sefer sıvıyağla denedim ve sonuç muhteşem..👌.
Özellikle çocuklar bayılacak diyorum ama büyüklerden kalırsa..🥰🥰
….Veee işte tarifff…
BROWNİE COOKİES(Sıvıyağlı)
- 👩🍳70 gr sıvıyağ(ayçiçek,mısırözü,zeytinyağ)(1/3 cup)
- 👩🍳150 gr bitter çikolata (1 cup)
- 👩🍳1 tatlı kaşığı toz granül kahve …
- 👩🍳3/4 su bardağı un(1 cup)(120 gr)
- 👩🍳25 gr kakao(1/4 cup)
- 👩🍳1/2 su bardağı şeker(3/4 cup)
- 👩🍳1 tatlı kaşığı vanilyaözütü
- 👩🍳1/2 paket kabartma tozu ..
- 👩🍳2 büyük boy yumurta
- 👩🍳1/4 çay k. Tuz
.
🍪Sıvıyağı hafifce ılıtıp,içine çikolata ve granül kahveyi koyup,karıştırın.
🍪Un,kabartma tozu,tuz ve kakaoyu karıştırın.
🍪Yumurtaları,şeker ve vanilyaözütüyle çırpıp,içine yağlı çikolatalı karışımı ekleyip,karıştırın.
🍪En son ünlü karışımıda ekleyin.Yapışkan ,hafif sıvı bir karışımınız olacak.(karıştırmayı spayulayla yapın.)
🍪Hazırladığınız kurabiye harcını buzdolabına koyup,30 dak. dinlendirin.
🍪Karışım koyulaşınca ,yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dondurma kaşığıyla alarak koyun.
🍪13 kurabiye çıkıyor.İki tepsiye ayırın ve aralıklı koyun.
🍪Kurabiyelerinizi önceden ısınmış,190-200 derece alt üst ayar fırında 9-10 dak pişirin.
🍪Pişen kurabiyelerinizi soğuyana kadar hiç ellemeyin ve iyice soğuduktan sonra tepsiden alın.
⭐️Kurabiye malzemeleriniz oda ısısında olmalı.
⭐️Çikolatalarınız iyi kalite bir çikolata olsun.
.
🤩Recipie belongs: @sugaredandstirred 💕
.
🍫 Brownie Cookies (Sıvıyağlı) Tarifi
📌 Hem brownie’nin yoğun çikolata lezzetini hem de kurabiyenin pratik yapısını bir araya getiren brownie cookies, tatlı severler için vazgeçilmez bir tarif. Üstelik bu tarifte tereyağı yerine sıvı yağ kullanıldığı için daha hafif ve ekonomik bir seçenek sunar.
🥘 Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 çimdik tuz
Üzeri için: damla çikolata veya ceviz parçaları
👩🍳 Yapılışı
Karışımı hazırlayın: Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. İçine sıvı yağı ekleyin.
Kuru malzemeleri ekleyin: Kakao, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin.
Hamuru yoğurun: Kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edin. Çok sert olmamasına dikkat edin.
Şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine damla çikolata veya ceviz serpiştirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirin. İç dokusu brownie gibi nemli kalacaktır.
🌟 Püf Noktaları
Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler daha yumuşak olur.
Pişirme süresini aşmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşir.
Daha yoğun bir tat için içine bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
🍽️ Servis Önerisi
Brownie cookies, kahve veya süt eşliğinde harika bir atıştırmalık olur. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz gibi çocuklar için de nefis bir tatlı alternatifi sunar.