Biber Sote #ustaellerim #yemek #yemektarifleri #food #foodrecipe #pratiktarifler #pratik #kahvaltı

🌶️🍳 Biber Sote Tarifi

Pratik ve lezzetli yemekler arasında yer alan biber sote, sofralara renk ve aroma katan nefis bir yan yemek veya meze alternatifi. Özellikle kahvaltılarda, et ve tavuk yemeklerinin yanında tercih edilen bu tarif, hem sağlıklı hem de hızlı hazırlanışıyla öne çıkar.

🥗 Malzemeler
5 adet yeşil biber

2 adet kapya biber

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

İsteğe bağlı: domates veya sucuk dilimleri

🍳 Yapılışı
Biberleri yıkayıp halka veya uzun şeritler halinde doğrayın.

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.

Önce yeşil biberleri, ardından kapya biberleri ekleyin.

Biberler yumuşayınca tuz ve baharatları ilave edin.

İsteğe bağlı olarak domates veya sucuk ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

Sıcak servis edin.

🌟 Püf Noktaları
Biberleri çok fazla pişirmeyin; hafif diri kalmaları lezzeti artırır.

Kapya biber, yemeğe tatlı bir aroma ve renk katar.

Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

🍴 Servis Önerisi
Biber soteyi kahvaltıda yumurta ile birlikte, öğle veya akşam yemeklerinde ise ızgara et ve pilav yanında servis edebilirsiniz.

Biber Sote

https://www.youtube.com/watch?v=foPNtD_WK6U