🍄 Kremalı Mantar Çorbası
🛒 Malzemeler
• 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan (küçük küp doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 300 g mantar (küçük küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su
• 200 ml krema (1 paket)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2–3 dal dereotu (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
1. Tencereye zeytinyağını alın. Soğan ve sarımsağı ekleyip hafif pembeleşene kadar soteleyin.
2. Doğranmış mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Tereyağı ve unu ekleyin, kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
4. Suyu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanma olmasın.
5. Çorba istediğiniz kıvama gelince 5–6 dakika kaynatın.
6. Kremayı yavaş yavaş ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
7. 3–4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
8. Servis ederken isteğe bağlı ince doğranmış dereotu ekleyin.
✨ Afiyet olsun. #pratiktatlitarifleri #yemek #tarif #yemektarifleri #sebzeyemekleri