🌿Şifa ve lezzet bir arada!
Soğuk günlerin vazgeçilmezi, mis gibi terbiyeli tavuk haşlama🍋
Hem hafif hem doyurucu, tam bir ev yemeği🤍
Denemeyen kalmasın, afiyet olsun✨
📍Malzemeler:
•1 paket tavuk but
•5 adet patates
•3 adet havuç
•1 adet soğan
•4 diş sarımsak
•1 yemek kaşığı tereyağı
•Tuz, karabiber
•Sıvı yağ
•Yaklaşık 1 litre sıcak su
📍Terbiyesi için:
•Yarım limon suyu
•1,5 yemek kaşığı un
•1 çay bardağı su
Tencereye biraz sıvı yağ alalım. Tavukların uç kısımlarını kesip önlü arkalı 3–4 dakika kızartalım, ardından tabağa alalım.
Aynı tencereye küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
Havuçlardan birini rendeleyip (renk için), diğerini halka doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
Sarımsak, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
Tavukları tekrar tencereye alalım, üzerine yaklaşık 1 litre sıcak su ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp 20–25 dakika pişirelim ve patatesleri ekleyip 10 dakika daha pişirelim.
Terbiye için; un, limon suyu ve suyu bir kasede topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Tencereden biraz sıcak su alıp terbiyeye ekleyelim, ardından yavaşça tencereye dökelim.
Karıştırarak yaklaşık 10 dakika daha pişirelim.
✨ Şifa niyetine, afiyet olsun.