Enfes Latte Pasta Tarifi ☕🍰
Yumuşacık Keki ve Kahveli Aromasıyla Latte Pasta
Kahve Severlere Özel: Latte Pasta
⸻
✨ MALZEMELER
Keki için:
• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
Islatmak için:
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• Yarım çay bardağı su
• 2 su bardağı süt
Muhallebisi için:
• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 paket kremşanti (muhallebi soğuyunca çırpılarak ekleniyor)
Ganaj veya Süsleme için:
• 1 paket (200 ml) sıvı krema + 200 g beyaz çikolata (ganaj isterseniz)
• Hazır karamel sos / beyaz çikolata sos (alternatif)
⸻
🧁 YAPILIŞI
1. Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alınca tereyağı, vanilin ve granül kahveyi ekleyip karıştırın.
Tamamen soğuması için bir kenara bırakın.
2. Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Kaynar suyu ekleyip tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, homojen bir kıvam elde edin.
3. Harcı yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökün.
Önceden 170°C’de 30 dakika kadar pişirin.
4. Kek fırından çıkınca ilk sıcağı geçsin.
Çatal yardımıyla delikler açın.
5. Granül kahveyi suyla karıştırın, sütü ekleyin ve keki güzelce ıslatın.
6. Soğuyan muhallebiyi mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Keki tamamen kaplayacak şekilde eşitçe üzerine yayın.
7. Üstünü beyaz çikolata sosu veya karamel sosla süsleyin.
(Ganaj yapmak isterseniz: kremayı ısıtıp beyaz çikolatayla karıştırarak hazırlayabilirsiniz.)
8. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Afiyet olsun! 🤍☕🍰
⸻
#lattepasta #pasta #kahvelipasta #kolaypasta #evdeyap #tarif #mukemmeltarif #lezzetli #nefistarifler #foodvideo #keşfet #keşfetteyiz #şerbetlipasta #sütlütatlı #mutfakipuçları #yemektarifleri #pratiktarifler #dessert #foodlover