Portakallı revani tatlısı
Tadı kıvamı tam istediğim gibi oldu. Sizde demek isterseniz kaydetmeyi unutmayın.
Portakallı Revani
Malzemeler
Şerbeti için:
• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon
Kek için:
• 4yumurta(ben 3 kullandım)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
Yapılışı:
Şerbeti için şekeri, suyu ve limonu kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatalım. Sonra orta ateşte 6–7 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Keki için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Ardından irmik, un, kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. En son portakal kabuğu ve suyunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
Borcamı yağlayıp unlayalım, karışımı boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35–40 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra 1–2 dakika dinlendirelim. Şerbetini her yerine eşit bir şekilde dökelim ve çekmesi için dinlendirelim.