Ispanaklı yaş pasta nasıl yapılır? merak edenler, farklı pasta tarifleri arayanlar için hem görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek hem de lezzeti ile favoriniz olacak harika bir tarif ile sizlerleyiz!
Yapımının kolaylığı, damaklarda iz bırakacak kreması ile sürekli yapmak isteyeceğiniz ıspanaklı pastayı dilerseniz borcamda da hazırlayabilirsiniz.
Ispanaklı yaş pasta için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Ispanaklı Pasta;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-pasta/

Ispanaklı Pasta Uzun Versiyonu İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=61VKtZSqG1s&t=97s

Malzemeler
Keki için;

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
250 gram ıspanak (1 su bardağı ıspanak püresi)

Kreması için;

2,5 su bardağı süt (500 ml)
4 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (200 ml)

Hazırlanışı
Öncelikle 250 gram ıspanağı iyice yıkadıktan sonra tencereye alalım.
Üzerine çok az sıcak su ekleyerek ıspanaklar diriliğini kaybedinceye kadar 1-2 dakika haşlayalım.
Ispanakları hızlıca soğumaları için soğuk sudan geçirip suyunu süzdürdükten sonra rondoya aktaralım.
Tamamen püre haline gelinceye kadar ıspanakları rondodan geçirelim.
Uygun bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker alarak yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpalım.
Ardından 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırma kabına ilave edelim.
Püre haline getirdiğimiz ıspanakları da kabın içerisine aktaralım.
Son olarak 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave edelim.
Malzemeler iyice karışıncaya kadar son kez çırpalım.
Hazırladığımız hamuru tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz kelepçeli kalıba boşaltalım.
Kekimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Pişen keki fırından aldıktan sonra ılıması için bir süre bekletelim.
Pastanın kreması için 2,5 su bardağı süt,1 çay bardağı toz şeker ve 4 yemek kaşığı unu uygun bir tencereye alalım.
Tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak kremayı pişirmeye başlayalım.
Kremamız koyulaşıp kaynamaya başladığında ocağı kapatarak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave edelim.
Tereyağı eriyinceye kadar iyice karıştıralım.
Kremamızı da ara ara karıştırarak ılıması için bir kenara alalım.
Soğuyan keki kabından çıkartalım. Kekin üzerindeki kabarık kısmı uygun bir bıçak yardımıyla keselim.
Kekimizi dikkatli bir şekilde ortadan ikiye keserek ayıralım.
Kestiğimiz kekin alt tabanını servis tabağına aktaralım.
Üzerine soğuyan kremayı boşaltalım. Bir spatula veya pasta sıvama aparatı yardımıyla kremayı yayarak olabildiğince eşitleyelim.
Kremanın üzerine diğer keki kapatalım
Son olarak pastanın her tarafını soğuk sütle çırptığımız krem şanti ile güzelce kaplayalım.
Dilerseniz pastanın üzerini elinizde ufaladığınız kek parçaları ile kaplayabilirsiniz. Afiyet olsun!
#ıspanaklıpasta #nefisyemektarifleri