Yağlama 😋
Hamuru için;
🎀 4 su bardağı un
🎀 2 su bardağı ılık süt
🎀 1 tatlı kaşığı tuz
-Un, süt ve tuzu karıştırıp hamuru hazırlayalım. 15 eşit parça hamur hazırlayalım. Ve eşit yufkalar açalım. Arkalı önlü aşırı kızartmadan pişirelim.
Harç İçin;
🎀500gr kıyma
🎀 3 su bardağı su (yeterli olmazsa 4)
🎀2 tane sarımsak
🎀2 tane soğan veya 1 büyük soğan
🎀1’er tane yeşil ve kapya biber
🎀1 buçuk yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre biber yemek kaşığı domates ve biber salçası)
🎀1 adet rendelenmiş domates
🎀1 çay bardağı sıvı yağ
🎀Karabiber ve tuz
-Öne kıymayı pişirip yağı, soğan ve biberleri de ekleyip pişirmeye devam edelim. Ardından salçayı ve domates rendesini ekleyip iyice karıştırıp suyunu, karabiber ve tuzunu ekleyip kaynayınca ocağı kapatıp yufkalarla kıymayı buluşturabilirsiniz. İsteğinize göre iç harcı koymak istediğiniz şekilde yufkayı azaltadabilirsiniz.
Afiyet Olsunn 🎀
Reklam yoktur.
#yemek #yağlama #ramazanyemekleri #tarif #keşfet