Sucuklu&Ispanaklı Mini Kişler
Günün anlam ve önemi hayatımıza her daim farklılıklarla enerji katan sevgili @sibelkanat ın ,bugün 2. haftası başlayan #sofradapişti oyunu….⭐️
Evettt!!!!
Bu haftaki grupta ;tablo gibi birbirinden lezzetli yemekleriyle @yasemin ,gencecik bir yetenek @sinemub veeee ben @aslı varım.. Bugünü çok şükür pişti olmadan geçirdik..🤩Darısı yarına inşallah…
Yarın sankiii işimiz biraz zor..🙈
Düşün Aslı düşün.🤗
.Bugün Sinem şahane bir Ispanaklı waffle, Yasemin ise çok keyifli bir ekmeküstü lezzet hazırlamıştı…
Aslı’dan da keyifli içi sucuk ve ıspanaklı kıyır kıyır hamurlu nefis bir tart ve tazecik mini ıspanaklarla permesan peynirli salata geldi..👩🍳
.
Bugün yaptığım bu güzelliğin tarifi gelsin mi ??Ne dersiniz????
.
Sucuklu&Ispanaklı Mini Kişler
Hamuru:
- 125 gr tereyağ
- 2 yemek k. sulu yoğurt
- 1/2 tatlı k tuz
- 1 yumurta akı
- Aldığı kadar un (2 -2,5 su bardağı kadar)(yumuşak bir hamur)
👩🍳Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurup,strechle sarın ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
İç Harcı:
- 10 dilim sucuk(minik küpler halinde doğranmış)
- 1,5 deste ıspanak(küçük olanlardan seçin)
- 2 ,5 y. k.krema
- 1 y. k. labne peyniri
- 3 y. k.galeta unu
- 2 çay k.Karabiber
- Yeterince tuz
- 4 dilim cheddar peynir
Üzeri İçin:
- 1 yumurta sarısı .
👩🍳Ispanakların yapraklarını doğrayın ve üzerine sıcak su döküp,bekletin.Sonrada iyice sıkarak süzün.
👩🍳Ispanakların içine krema,labne peyniri ,tuz ,karabiber ve galeta ununu ekleyip,karıştırın.
👩🍳Sucukları bir tatlı kaşığı su ekleyip ,az pişirin.
👩🍳Ispanaklı harca en son sucuklarıda ekleyip,karıştırın.
👩🍳Hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün,tart kalıplarınızı az bir yağla yağlayın.
👩🍳Her bir bezeyi ikiye ayırın.Biri birinden daha fazla olsun,çok olan hamuru merdaneyle açıp,tart kalıbının altına kenarlı olacak şekilde yayın.İçine hazırladığınız ıspanaklı harcı koyup,onun üzerine 1 dilim cheddar peynir koyun ve ayırdığınız diğer daha az olan hamuru merdaneyle açıp,üzerine kapayın.(elinizle iyice kapatın.)
👩🍳Diğer hamurlarıda böyle hazırlayıp,üzerlerine yumurta sarısı sürüp,175 derece alt üst ayarda pişirin.(25 dakika kdr.)
👩🍳Bu ölçüden 4 adet küçük veya 1 adet 18 cm lik kalıp hazırlayabilirsiniz