Malzemeler:
▫️ 2 su bardağı pirinç
▫️ 300–400 gr dana eti (önceden haşlanmış)
▫️ 2 adet havuç
▫️ 1 adet büyük soğan
▫️ Et suyu
▫️ Sıvı yağ
▫️ Tuz, karabiber
▫️ Kimyon (isteğe bağlı) ben zerdeçal ekledim
▫️ 1 baş sarımsak
▫️ 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Eti önceden haşladım.
Tencerede yağda önce soğanı, ardından eti kavurdum.
Üzerine jülyen doğranmış havuçları ekledim.
Yıkadığım pirinci ilave ettim, baharatlarını koydum.
Et suyunu ekledim, üstüne bütün sarımsağı yerleştirdim ve en son 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kapağını kapattım.
Suyunu çektikten sonra demlemeye bıraktım.
✨ Tadı yerinde, aroması tam kararında.
Kaydet, çünkü bu pilav başka yemeğe ihtiyaç bırakmıyor 🤍 #özbekpilavı #uzbekistan #mutfağımdanbirtarif #reklam