Bu kış karnabahar sevmeyene bile sevdirecek, nar ekşili, ballı hardallı sosuyla ve yanına karamelize soğanın eşliğinde adeta biftek kıvamında, tadına doyum olmaz susamlarıyla da ağzınızda patlayacak HA-Rİ-KA bir meze tarifi ile geldim! 🤩
İstersen akşam yemeğinde güzel bir eşlikçi meze, istersen tabanından güzel bir dip sos olur. Kahvaltıya düşünürsen karnabahar yerine brokoli de kullanabilirsin. 🤤❤️
HADİ YAPALIM! 🔥
🛒 Malzemeler
•1 adet küçük boy karnabahar
•1 kâse arpacık soğan (20-25 adet)
●Sos için;
•1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
•1 yemek kaşığı hardal
•1 yemek kaşığı bal
•1/2 cay bardağı zeytinyağı
•1,5 yemek kaşığı susam
•1 çay kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı kimyon
•1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
•1 çay kaşığı toz zerdeçal
●Taban icin;
•1 su bardağı haşlanmış nohut
•4 dolu yemek kaşığı labne peyniri
•2 diş sarımsak
•1 çay kaşığı tuz
•1 tatlı kaşığı kimyon
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 adet limonun suyu
•1 adet limon kabugu
•4-5 dal maydanoz
●Servis icin üzerine;
•Kurutulmuş chili biber
•Zeytinyağı
👨🏻🍳 NASIL YAPILIR?
–Sos malzemelerini karıştırın.
–Karnabahar ve arpacık soğanları sos ile kaplayıp 200 derece fırında 35 dakika fırınlayalım.
–Taban için olan malzemeleri blenderdan geçirelim tabağa alalım ve üzerine fırınlanmış soslu sebzeleri koyalım.
–Servis zamani üzerine chili biber ve zeytinyağı gezdirelim.
Şimdiden yapacak herkesin ellerine sağlık
Afiyet Bal Şeker Olsun! 😋🤌🏻
⬇️English⬇️
LET’S DO IT! 🔥
🛒 Ingredients
•1 small cauliflower
•1 bowl of shallots (20-25 pieces)
●For the sauce;
•1.5 tablespoons pomegranate molasses
•1 tablespoon mustard
•1 tablespoon honey
•1/2 cup olive oil
•1.5 tablespoons sesame seeds
•1 teaspoon salt
•1 teaspoon black pepper
•1 teaspoon cumin
•1.5 teaspoons red chili powder
•1 teaspoon turmeric powder
●For the base;
•1 cup cooked chickpeas
•4 heaping tablespoons labneh cheese
•2 cloves garlic
•1 teaspoon salt
•1 teaspoon cumin
•2 tablespoons olive oil
•Juice of 1 lemon
•1 lemon zest
•4-5 sprigs of parsley
●For serving, on top;
•Dried chili peppers
•Olive oil
👨🏻🍳 HOW TO MAKE IT?
–Mix the sauce ingredients.
–Coat the cauliflower and shallots with the sauce and bake in a 200-degree oven for 35 minutes.
–Blend the base ingredients, transfer to a plate, and place the baked vegetables with sauce on top.
–When serving, drizzle with chili peppers and olive oil.
Enjoy!
Bon Appetit! 😋🤌🏻
_________________________________________
📌SUBSCRIBE TO THE CHANNEL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌KANALA ABONE OL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌For the continuation of the videos, I will be glad if you subscribe to the channel by liking the videos, have a good time everyone.
📌Just click the BELL button on the channel to be notified of newly uploaded videos.
📌Videoların devamı için videoları beğenerek kanala abone olursanız sevinirim herkese iyi seyirler.
📌Yeni yüklenen videolardan haberdar olmak için kanaldaki ZİL butonuna tıklamanız yeterli.
🔥AYRICA DİĞER HESAPLARIMI DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
🔴 INSTAGRAM ➤➤
https://www.instagram.com/acarlapisir
🔴 TİKTOK ➤➤
https://www.tiktok.com/@acarlapisir
🔴 X (TWITTER) ➤➤
https://www.x.com/acarlapisir
🔴 FACEBOOK ➤➤
https://www.facebook.com/acarlapisir
#viralshorts #shorts #foodie #recipes