Tarif
2,5 su bardağı ince esmer bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
Bir tane kuru soğan
Bir diş sarımsak
Bir kaşık salça
Bir kaşık biber salçası
Bir çay bardağı zeytinyagı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Bir kaşık pulbiber
Bir kaşık isot
Bir tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Bulgura su ekleyerek ıslatalım. 5 dakika bekletelim. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek rondodan veya robottan çekelim. Kuru soğanın suyunu mutlaka süzelim. İsteğe göre acısını ve nar ekşisi ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.