BAL KABAĞI TATLISI LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ

Bal Kabağı Tarifi;
Gerekli Malzemeler:

1kg kabak
2Su bardağı şeker
Ceviz

Yapılışı;
Soyup yıkayıp dilimledigimiz bal kabaklarının
üzerine şekeri serpiyoruz. 2saat şekerin sulanmasını bekliyoruz.Daha sonra ocağa alıp kısık ateşte pişiriyoruz.Pistigini anlamak için
çatalı batırın kabaktan rahatca çıkıyorsa pismistir .

Not : Çok fazla pişirmeyin yumuşarsa lezzetsiz olur buna dikkat edin.

Yapıp deneyen herkese afiyet şifa olsun.🥰

BAL KABAĞI TATLISI

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan bal kabağı tatlısı, hem sağlıklı hem de pratik yapımıyla sofraların vazgeçilmezidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tatlı, lif açısından zengin bal kabağı ile hazırlanır ve üzerine dökülen şerbetle nefis bir lezzet kazanır.

🥗 Malzemeler
1 kg bal kabağı

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)

İsteğe bağlı: tahin

🍳 Yapılışı
Bal kabaklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve iri dilimler halinde doğrayın.

Geniş bir tencereye kabakları dizin, üzerine toz şekeri serpiştirin.

Tencerenin kapağını kapatıp 2–3 saat bekletin; kabaklar suyunu salacaktır.

Orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Pişen kabakları servis tabağına alın, üzerine ceviz serpiştirin.

İsteğe bağlı olarak tahin gezdirerek servis edin.

🌟 Püf Noktaları
Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Kabakların daha parlak görünmesi için pişirme sırasında birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

Tahin ve ceviz, bal kabağı tatlısına eşsiz bir aroma katar.

🍴 Servis Önerisi
Bal kabağı tatlısını yanında kaymak, dondurma veya tahin ile servis edebilirsiniz. Özellikle cevizle süslenmiş hali davet sofralarında şık bir tatlı alternatifi olur.

https://www.youtube.com/watch?v=pLOQLGZFQE4