Evde Adana kebap yaptım ve sonuç gerçekten efsane oldu!🔥Dışarıda yediğimiz lezzeti aratmadı. Siz evde hiç Adana kebap yaptınız mı?
4 kişilik
Malzemeler:
1 kilo orta yağlı kıyma
2 kapya biber(suyu sıkılmış)
2 yemek k.kırmızı toz biber
1 yemek k.pul biber
1,5 tatlı k.tuz
Çay k.ucunda karbonat
2-3 yemek k.su
1 tatlı k.acı pul biber(tercihen)
Eritilmiş kuyruk yaği(üzeri için)
Yapılışı:
Kıymanın üzerine ince çekilmiş kapya biberi dokup kalan malzemeleri atip 10-15 dk yoğur.(Dilersen 1 saat dolapta dinlendir)Borcama kıymayı eşit sekilde dağıt.Bir aparat ile 8 parçaya böl ve sekil ver.Üzerine kuyruk yağından at.Onceden ısıtılmış 200°fırında alt üst fansiz ayarda 40-45 dk pişir.(Pişme süresini kendi fırınıza gore ayarlayabilirsiniz)
Herkese AFİYET OLSUN 🥰
Beğenip kaydetmeyi ve yorum yapmayı unutmayın 🙏
Güzel tarifler icin takipte kalın 🤗