@yudumgida #işbirliği
Yumuşacık krebi, lezzetli kıymalı harcı, beşamel sosu ve eriyen kaşar peyniriyle nefis bir tarif: Kıymalı Krep Sarma! 🫠🤤
İftara farklı ve doyurucu bir ana yemek arayanlar mutlaka denemeli! ✨😍
Üstelik Yudum Şef Gibi Ayçiçek Yağı’nın kontrollü akış sağlayan sıkılabilir şişesiyle mutfakta her hareketiniz artık #şefgibi
Kıymalı Krep Sarma
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kiymali-krep-sarma/
Malzemeler
Krep için;
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
Krepleri pişirmek için;
Yudum Şef Gibi Ayçiçek Yağı
İç harcı için;
Yarım çay bardağı Yudum Şef Gibi Ayçiçek Yağı (60 ml)
300 g dana kıyma
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı Yudum Şef Gibi Ayçiçek Yağı
2,5 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt (500 ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam muskat rendesi
İçi ve üzerine;
3 su bardağı kaşar peyniri
Hazırlanışı
Krep için un, su ve sütü çırpalım. Yumurta ve tuz ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
Tavaya Yudum Şef Gibi Ayçiçek Yağı’nı alalım.
Krep hamurundan 1 kepçe kadar alıp yayalım, çevirerek iki tarafını da pişirelim. Tüm harcı aynı şekilde pişirelim.
Kıymalı harcı için Yudum Ayçiçek Yağı’nda kavurduğumuz kıymaya doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım.
Küçük küçük doğrayıp 5 dakika kadar haşladığımız bezelye ve havuç ile unu ekleyip karıştırarak 1-2 dakika kavuralım.
Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Beşamel sos için unu Yudum Ayçiçek Yağı’nda kokusu çıkana kadar kavuralım.
Yavaş yavaş süt ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim.
Tuz, karabiber ve muskat ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.
Kreplerin üzerine kıymalı harç, beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi yerleştirip sıkıca saralım ve fırın kabına alalım.
Üzerine tekrar beşamel sos gezdirip kaşar peyniri rendesi ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, alt üst fansız ayarda 20 dk güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun!
#kıymalıkrepsarma #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı indirin;
Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;
Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J