Sos için
🔹2 çorba kaşığı yoğurt
🔹1 çay kaşığı toz kırmızı biber
🔹1 çay kaşığı kekik
🔹1 diş sarımsak
🔹Karabiber ve tuz
Yarım tavuk göğsünü 3 uzun hisseye bölüp gördüğünüz şekillerde bu sos karışımı ile iyice sosladım. Vaktiniz varsa en az yarım saat buzdolabında bekletin. Ben bir iki saat beklettim.
Gördüğünüz gibi büküp o şekilde hazır şekilde borcamda buzdolabında beklettim daha sonra fırını ısıtıp direkt fırına koydum.
Fırın 180 derecede alt üst ayarda ısındığı. Yemeği koydum 25 dakika sonra üzerine açıp yaklaşık 10-15 dakikada üzeri kızarana kadar o şekilde beklettim.
Bu şekilde içi pişmiş dışı kızarmış oluyor ve sulu sulu kalıyor.
Yanına karnabahar da aynı şekilde soslayıp koydum.