ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Farklı sunum ve harika bir tat 🤌
Malzemeler
1 adet büyük boy kereviz
2 adet soğan
2 adet havuç rendelenmiş
2 adet kapya biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu
Kerevizleri pisireceginiz tencerenin genis , yayvan olması önemli. Ben pilav tenceresinde pisirdim.
Kerevizi soyup halkalar halinde kesin. Bir kaba su ve Yarım limonun suyunu ilave edip kerevizleri bekletin. Limonlu su kerevizlerin kararmasın önleyecektir.
Soganlari julyen şeklinde doğrayın, havucları rendeleyin ve biberleri de ikiye bölüp ince ince doğrayın. Tencerenize zeytinyağı ve soğanı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Uzerine havuc ve biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. Uzerine Kerevizleri ekleyin. Seker, tuz , 1.5 limonun suyu ve 2.5 su bardağı soguk su ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Dereotu ve limon ile servis edin. Afiyet olsun
#zeytinyağlıtarifler
#zeytinyağlıkereviz
#kereviz
#celery
#recipe