yemek_kelebegi
Evde sıklıkla yaptığım bu köfteyi sizlerinde denemenizi isterim ederim.Etsiz ama et lezzetinde.☺️
Yanına çorba be salatayla servis edebilirsiniz👌
♨️YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ
Malzemeler;
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy soğan
2 havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kimyon
1 adet yumurta
İnce kıyılmış çeyrek demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu
Yapılışı;
Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alalım.Patates,doğan ve havucu temizleyip tencere ilave edelim.Tuz ve 2 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.Düdüklüde yapacak olanlar 10 dakıka yeterli.Yumuşayan sebzeleri ezecekle ezelim.Tamamen soğuduktan sonra tüm malzemeleri derin bi kasede güzelce yoğuralım.(bu işlemi güzel yapalım)
Ardından şekil verip kızgın yağda önlü arkalı pişirelim.
Afiyet olsun.
#köfte #anayemek #dessert