cananlife_
Bol vitaminli çorbalar 👌🏻
YOĞURTLU ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 su bardağı erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1,5 litre su (7-8 su bardağı)
Tuz
Üzerine yağ;
Yarım çay bardağından az eksik sıvıyağ
1 tatlı kaşığı nane
Yeşil mercimek suda haşlanıp suyu süzülür. Bir tencereye 1,5 litre kadar su kaynatılır ve erişte ekleyip, yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan erişteye haşlanmış yeşil mercimek eklenir ve bir taşım birlikte kaynatılır.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve un krema haline gelene kadar çırpılır.
Pişen Çorbanın suyundan 2-3 kepçe alıp yoğurtlu karışıma eklenir ve hızlıca karıştırılır. Ilındırdığınız bu yoğurtlu karşım çorbaya eklenir ve hızlıca karıştırılır, bir taşım birlikte daha kaynatın.
Sıvıyağ bir tavaya alınır, naneyi ekleyin ve kavurun yakmadan çorbanın üzerine dökün, en son tuzunu ekleyin.
Afiyet Olsun
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#çorba #yogurtlucorba #lezzet #tarif #nefis #çorbatarifleri #yeşilmercimek #erişteçorbası