🍴 Çökertme Kebabı Tarifi 🍴
Evde lokanta lezzetinde Çökertme Kebabı yapmak ister misiniz? 😍
Lokum gibi yumuşacık et, çıtır patates ve enfes sosun buluştuğu bu tarif, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak.
Ben patatesleri Air Fryer’da yaptım, siz isterseniz bol yağda kızartabilirsiniz.
Malzemeler:
• 1 kg jülyen doğranmış kırmızı et
• 3 orta boy patates
• 3 büyük domates
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı salça
• Yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı)
• Toz biber, pul biber, karabiber, kekik, tuz
• Zeytinyağı
Yapılışı:
1. Eti derin bir kaba alın, süt ve baharatları ekleyip dinlendirin.
2. Patatesleri ince ince doğrayıp Air Fryer’da veya bol yağda kızartın.
3. Sos için zeytinyağında salçayı kavurun, küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve pişirdikten sonra blenderdan geçirin.
4. Dinlenen etleri kızgın tavada suyunu çekene kadar pişirin.
5. Servis tabağına sırasıyla patates, yoğurt, et ve en son sosu ekleyin.
🔥 Püf Noktası: Eti ne kadar uzun süre marine ederseniz, o kadar yumuşak ve lezzetli olur.
Afiyet olsun! 🥰
👉 Daha fazla nefis tarif için kanalıma abone olmayı unutmayın. ❤️
#ÇökertmeKebabı #YemekTarifleri #AirFryerTarifleri #EtYemekleri #kolaytarifler