🔥 Köz Biber Çorbası 🌶️
Közlenmiş biberin enfes aromasıyla içinizi ısıtacak bir lezzet! Hem şık hem pratik hem de inanılmaz lezzetli. Deneyenler tarifini soracak! 😍
Malzemeler:
4-5 adet kırmızı veya sarı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Yaklaşık 600 ml su (varsa tavuk suyu kullanın)
100 ml krema
Tuz, karabiber, sebze tozu
Hazırlanışı:
Biberleri ve ortadan bölünmüş domatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
200 derece fanlı ızgara ayarında (önceden ısıtılmış) fırında yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Fırından çıkarıp kabuklarını soyun.
Tencerede tereyağ ve unu köpürene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
İri doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyin, biraz birlikte kavurun. Ardından yaklaşık 3-3,5 su bardağı suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve sebze tozu ile lezzetlendirip 8-10 dakika pişirin.
Ocaktan alın, krema ekleyin ve blenderdan geçirin.
Tekrar bir taşım kaynatın ve çorbanız servise hazır!
Afiyet olsun! #közbiberçorbası #çorba #tarif #yemektarifleri #çorbatime #pratiktarifler #nefisyemektarifleri #mutfaktaaskvar #bugunnepisirsem #yemekkeyfi #gurmeyemekler #evyemekleri #şefgibi #keşfet #kesfetteyiz #kesfetbeni #keşfette #mutfakgram #sunumönemlidir #leziz #gününmenüsü #mükemmellezzetler #turkishfood