Domates çorbası ve daha birçok tarif #yemek #çorba #tarif #çorbatarifi #yemektarifleri #shorts #food

Domates Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un (çavdar unu kullandım)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı domates sos
1 litre su
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Pul biber

Domates çorbası  #food

🍅 Domates Çorbası Tarifi
Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan domates çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan bu çorba, yaz aylarında da hafifliğiyle tercih edilir.

🥘 Malzemeler
4 adet olgun domates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

5 su bardağı sıcak su veya et suyu

Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

👩‍🍳 Yapılışı
Domatesleri hazırlayın: Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.

Unu kavurun: Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, unu ekleyip hafifçe kavurun.

Salça ve domates ekleyin: Domates salçasını ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, birkaç dakika karıştırın.

Suyunu verin: Üzerine sıcak su veya et suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kaynatma: Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika kaynatın.

Servis: Çorbayı kaselere alın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis edin.

🌟 Püf Noktaları
Daha yoğun bir lezzet için et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Çorbanın pürüzsüz olması için blenderdan geçirebilirsiniz.

Üzerine nane veya fesleğen ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi
Domates çorbası, yanında kızarmış ekmek, kruton veya lavaş ile servis edildiğinde tam bir öğün haline gelir. Özellikle üzerine kaşar peyniri serpiştirildiğinde daha lezzetli olur.