Kabak Gondol tarifi & #youtubeshorts #youtube #food #fyp #yemek #yemektarifleri #kabakyemeği
🥒🧀 Kabak Gondol Tarifi
Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralara şıklık katan kabak gondol, içi doldurulmuş kabakların nefis bir fırın yemeği haline gelmesidir. Özellikle davet sofralarında sunumu ile dikkat çeken bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olarak öne çıkar.
🥗 Malzemeler
4 adet orta boy kabak
200 gr kıyma (isteğe bağlı tavuk veya sebzeli harç da kullanılabilir)
1 adet kuru soğan
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri
🍳 Yapılışı
Kabakları yıkayın, ortadan ikiye bölün ve içlerini kaşıkla oyun.
İç harcı için soğanı ve biberi zeytinyağında kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Havuç ve domatesi ekleyin, salça ve baharatlarla tatlandırın.
Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun.
Fırın tepsisine dizin, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
🌟 Püf Noktaları
Kabakları çok ince oymayın; iç harcı taşmamalı.
Harcı önceden hazırlayıp soğutursanız kabakların içine daha kolay yerleşir.
Üzerine kaşar yerine beyaz peynir veya mozzarella da kullanabilirsiniz.
🍴 Servis Önerisi
Kabak gondolu yanında yoğurt veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz. Hem hafif hem de besleyici bir ana yemek alternatifi olur.