Günlerin vazgeçilmezlerinden olan, yapması çok kolay mercimek köftesinin kıvamını tutturmak da zorlananlardansanız bu tarif ile sorunsuz bir şekilde hazırlayabilirsiniz.🥳
Farklı sunumu ile dikkatleri üzerine çekecek bu mercimek köftesini eminiz ki sizler de denediğiniz de çok beğeneceksiniz.
Pratikliği ve doyuruculuğu da beğenileri kazanacak bu tarifi mutfak tecrübesi olmayanlar dahi kolaylıkla yapabilirler.
Yanında marul ve limonla servis edebileceğiniz mercimek köftesinin tüm püf noktalarına videomuzdan ulaşabilirsiniz. 😍
Mercimek köftesi nasıl yapılıyor öğrenmek isteyenler için işte videomuz💃 İzlemeyi, denemeyi ve yorum yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!❤️
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
14-16 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:30 Dakika
Mercimek Köftesi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-sik-sunumuyla-mercimek-koftesi/
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
4-5 dal taze soğan
Çeyrek demet maydanoz
1,5 su bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
1.Öncelikle bol suda yıkadığımız 1 su bardağı kırmızı mercimeği uygun bir tencereye alalım.
2.Ardından 3 su bardağı suyu ekleyelim ve orta ateşte mercimekler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar haşlanmaya bırakalım.
3.Mercimeklerimiz pişerken ocağın yüksek ateşte olmamasına mutlaka dikkat edelim ve ara ara karıştırarak kontrol edelim.
4.Mercimekler haşlanırken 4-5 dal taze soğanı ince ince doğrayalım.
5.Çeyrek demet maydanozu da alıp yine ince ince doğrayalım.
6.Mercimeklerimiz yumuşayıp suyunu çektikten sonra tencereyi ocaktan alalım.
7.Suyunu çeken mercimeğe 1,5 su bardağı ince bulguru ekleyelim, güzelce karıştıralım.
8.Ardından tencerenin kapağını kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
9.Uygun bir tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağı alalım ve yemeklik doğradığımız 1 adet soğanı ekleyerek kavurmaya başlayalım.
10.Orta ateşte sürekli karıştırarak soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan soğana 1,5 yemek kaşığı biber salçası, 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyelim ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
11.Dinlendirdiğimiz mercimeği derince bir kaba aldıktan sonra üzerine salçalı soğanımızı ilave edelim.
12.Mercimeği önce bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayalım ve daha sonra sıcaklığına dikkat ederek elimizle iyice karışıncaya kadar yoğuralım.
13.Güzelce yoğrulan mercimeğe 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, kıyılmış maydanoz ve soğanları ekleyelim.
14.Malzemeler birbiriyle özleşinceye kadar yoğurmaya devam edelim.
15.Köfte harcımız hazır şimdi şekillendirme aşamasına geçebiliriz Bunun için mercimek harcından tatlı kaşığı ile parçalar alalım, silikon kalıplarımıza bastırarak yerleştirelim.
16.En son üzerinin düzgün olması için elimizle bastırarak düzeltelim
17.Ardından kalıplardan dikkatli bir şekilde hafifçe oynatarak şeklini bozmadan çıkartalım.
18.Tüm harç bitinceye kadar bu şekilde hazırlamaya devam edelim. Ardından servis edelim. Afiyet olsun!
#mercimekköftesi #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Mercimek Köftesi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/mercimek-koftesi-nasil-yapilir/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Salata Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/salata-meze-kanepe/
Tabule Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=V0E9k2HW89I
Nohut Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=UtBatnRSewk
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=OKy6akQUKis
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=YK0aFnoC2a0
Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Ur7baxyKb3U
Mantar Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=kucIkzXdyVc
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/