Merhabalar bugün sizlere lezzetli ve bir o kadar da pratik bir akşam yemeği tarifi hazırlıyorum.
#kebap #akşamyemeği
Kağıt Kebabı
Malzemeler
700 gr kuşbaşı et
1 çay bardağı zeytinyağ
20-25 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
2 adet havuç
3 orta boy patates
1 su bardağı bezelye
2 küçük domates rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Kebapları Sarmak İçin
Yağlı kağıt
🍽️ Kağıt Kebabı Tarifi – Pratik Akşam Yemeği
Kağıt kebabı, hem lezzetiyle hem de kolay hazırlanışıyla akşam sofralarına sıcak bir dokunuş getirir. İşte adım adım tarifi:
🧄 Malzemeler
500 g dana veya kuzu kıyma
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
Tuz, karabiber, pul biber
Zeytinyağı
Yağlı pişirme kağıdı
🔥 Hazırlanışı
Kıymayı hazırlayın: Geniş bir kaba kıymayı alın. Üzerine ince doğranmış soğan, sarımsak, biberleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Baharatları ekleyin: Salça, tuz, karabiber ve pul biberi karışıma ilave edin. Biraz zeytinyağı gezdirip güzelce yoğurun.
Kağıtları hazırlayın: Pişirme kağıdını kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin. Her birine bir porsiyon kıymalı karışımdan koyun.
Şekillendirin: Kağıtların kenarlarını kapatın, paket gibi sarın.
Fırında pişirin: 200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
🍅 Servis Önerisi
Kağıt kebabını fırından çıkarınca kağıdı hafifçe açın, yanında pilav veya yoğurtla servis edin. Üzerine taze maydanoz serpiştirmek hem renk hem aroma katar.