Yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır? merak edenler ve farklı lezzetler arayanlar için hem bereketli hem de lezzetli bir tarif hazırladık!
Sarımsaklı yoğurtlu sosu ile damaklarınızda iz bırakacak, kolay yapımı ile de beğenileri kazanacak yoğurtlu bulgur köftesini eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Dilerseniz öğün olarak dilerseniz de ana yemeklerinize yancı olarak hazırlayabileceğiniz bulgur köftesi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Uzun Versiyonu İçin;
https://youtu.be/k1xqGHtSWr4
Yoğurtlu Bulgur Köftesi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sarimsakli-yogurtlu-bulgur-koftesi/
Malzemeler
Köftesi için;
1 su bardağı ince köftelik bulgur
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı sıcak su (200 ml)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yoğurt sosu için;
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Çeyrek demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Öncelikle 1 su bardağı İnce köftelik bulguru ve 3 yemek kaşığı irmiği uygun bir kaba alalım.
1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra üzerine streç filmle kapatarak bu şekilde 15 dakika bekletelim.
Sürenin sonunda suyunu çeken ve şişen bulgura 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Köfte harcımızı iyice karışıncaya kadar yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım. Köfteleri şekillendirirken elinizi ara ara ılık suyla ıslatırsanız harç elinize yapışmadan gayet kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Tüm harcı şekillendirdikten sonra köftelerimizi kaynayan suya atarak haşlayalım.
Köfteler haşlanırken diğer taraftan yoğurtlu sosu için 2 su bardağı yoğurda dövülmüş 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyerek güzelce çırpalım.
Yaklaşık 15 dakika haşlanan ve yüzeye çıkan köfteleri tel süzgeç yardımıyla tencereden alalım.
İlk sıcaklığının çıkması için bir kenarda bekletelim.
Son olarak yoğurtlu bulgur köftesinin sosu için sos tavasına 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alarak kızdıralım.
Kızan yağa 1 çay kaşığı kadar toz kırmızı biberimizi ekleyerek bir iki tur karıştırdıktan sonra sosu ocaktan alalım.
İlk sıcaklığı çıkan köftelerin üzerine önce hazırladığımız yoğurtlu sosu ardından da kızdırdığımız toz biberi gezdirelim.
Üzerine biraz da dereotu serpiştirdiğimiz hem doyurucu hem de gerçekten de çok lezzetli olduğunu düşündüğüm yoğurtlu bulgur köfteleri artık servise hazır.
Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun. Afiyet olsun!
#yoğurtlubulgurköftesi #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-bulgur-koftesi-10925259/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Bakliyat Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/bakliyat-yemekleri/
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=LVAEImfqPNI
Fellah Köftesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=b3cA4iNK-K0
Nohutlu Mercimekli Gün Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=DS5VKZX64SM
Dereotlu Cevizli Salata Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=OOiW-bmA9h4
Bulgur Köftesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=9zlIxkH3_8s
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri