Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan Tavuklu sac tarifi
Malzemeler
600 gram kuşbaşı tavuk
400 gram mantar
3 adet domates
6-7 adet biber( büyüklüğüne göre)
1 yemek kaşığı salça
1 adet büyük boy 1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Püf noktalar
*Soğan ve biberleri kavurduktan sonra yanmaması için su ekleyin
*Domatesleri küp küp keserken kabuklarından ayırın
Ve sulandığı zaman kapağını 2 dakika kadar kapatın
*tavukları ayrı bi tavada rengi değişinceye kadar kavurursanız zamandan tasarruf edersiniz
Afiyet olsun 🙂