Fatoşun Güncesi Kanalından Herkese merhabalar Bu videoda sizler için yöresel yemek tarifi hazırladım, antep usulü kuru patlıcan dolması tarifi ni eminim sizlerde çok beğeniceksiniz,kıyma etli kuru dolma tarifi nefis oluyor,ayrıca pişirme önerisiyle muhteşem bir ana yemek tarifi,deniyecek herkese kolay gelsin,hoşçakalın🌺
↘️Yeni tariflerden anında haberdar olmak için kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz link↙️
https://youtube.com/channel/UCRTUX73fv7qQJ2EUYs8H69g
↘️Evde Adana Kepap tarifini izlemek için link
https://youtu.be/kODuljTEn80 ↙️
Kuru Patlıcan Dolması Malzemeler
2 adet Otaboy kuru soğan
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
200 gr kıyma et
2.5 su bardağı baldo pirinç
2.5 yemek kaşığı salça
1 su bardağı zeytin yağı(veya sıvı yağ)
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı reyhan(isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
50 adet kuru patlıcan dolması (isterseniz karışık biber ve kabak dolmasıda kullanabilirsiniz)
Dolmaları bol suda 4 dk yumuşayana kadar kaynatıp soğuk suda yıkadıktan sonra süzün.
Kuru dolma pişirme önerisi:Dolmaların üzerine yarım tatlı kaşığı tuz eklenip kaynar su dolmaların üzerini geçmiycek miktarda ekliyelim ve düdüklü tencerede kaynama başladıktan sonra 15 dk pişirelim.Bir saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Not:Eğer normal tencerede pişiricekseniz dolmaların üzerine 2 litreye yakın su ve tuzu ilave edip 1 saat orta ateşte kaynatabilirsiniz.
Deniyecek herkese kolay gelsin
#kurupatlıcandolması
#kurudolmatarifi
#yoreselyemekler