Çıtır dokusuyla fark yaratan, kıyır kıyır lezzetiyle damakta iz bırakan mısır unlu poğaça tarifine hazır mısın? Klasik poğaçalardan sıkıldıysan, bu tarif tam sana göre! Özellikle mayasız mısır unlu poğaça arayanlar için zamandan tasarruf sağlayan, kabartma tozuyla kolayca kabaran pratik bir lezzet. Pastane usulü mısır unlu poğaça kıvamında, ama ev yapımı sıcaklığıyla… Her lokmasında ağızda dağılan mısır unlu poğaça, hem görünüşüyle hem de tadıyla beş çayına çok yakışacak. İster sade, ister peynirli ya da zeytinli iç harçla zenginleştirebilirsiniz de…
Merak ediyorsanız, mısır unlu poğaça nasıl yapılır, tüm püf noktalarıyla burada! Mısır ununun poğaçaya verdiği lezzetle tanışmak için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
6-8 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 35 Dakika
20 adet poğaça elde edildi.
Mısır Unlu Poğaça Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/misir-unlu-pogaca-nasil-yapilir/
Malzemeler
150 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçi için;
Beyaz peynir
Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığındaki 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 tane yumurta, 1,5 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı mısır unu, 3 su bardağı normal un ve 1 paket kabartma tozunu ilave ederek poğaça hamurunu yoğurmaya başlayalım.
Hamur toparlandıktan sonra tezgaha alıp dört eşit parçaya keselim.
Her bir parçayı da uzunlamasına açarak toparlayalım. Hamurları da yine kendi içerisinde beş parçaya bölüp elimizle yuvarlayarak küçük bezeler oluşturalım. Bu şekilde toplamda 20 adet beze elde etmiş olacağız.
Bezelerin üzerine hafifçe bastırarak parmaklarımızla genişletelim. Ortasına beyaz peynir yerleştirdikten sonra hamuru kenarlarından tutup kapatarak uçlarını birleştirelim. Parmağınızla üzerine hafifçe bastırarak düzeltebilirsiniz.
Birleşim yerleri altta kalacak şekilde poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Önceden kenara ayırdığımız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürelim. Poğaçaların piştiğinde daha güzel görünmesi için üzerine çatalla çizikler atalım.
Son olarak susam serpiştirip önceden ısıttığımız 160 derece fırında 35 dakika kadar pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda kıyır kıyır pişen poğaçaları fırından alıp oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz.
#mısırunlupoğaça #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri