Pazartesi⭐️🌞
Yeni bir hafta⭐️👩🍳…
Keyif,lezzet dolu bir hafta olsun…
.
Haftanın enerji veren lezzeti,mevsim meyveleriyle ve nefis bir sakızlı muhallebiyle hazırlanmış hafif bir yaz tatlısı…..👌👩🍳
..
Altında karamelize olmuş ,nektarin ve erik ..
Üzerinde nefis bir sakızlı muhallebi….
En üstte kavrulmuş file bademler…..
.
Hafif,lezzetli ve pratik bir tatlı..👩🍳
.
Tam yaza uygun…👌👩🍳
.
Soğuk soğuk muhteşem bir keyif..👌👌
.
⭐️Ben evde olan meyvelerle hazırladım.Siz hangi meyveyle hazırlamak isterseniz hazırlayabilirsiniz.(etik,şeftali,elma,armut)
⭐️Bu ölçüden tam 8 adet minik küp çıktı..
)
KARAMELİZE MEYVELİ
&SAKIZLI MUHALLEBİ
Muhallebisi
2 ,5 tepeleme y. k. un
50 gr tereyağ
600 -650 ml süt
4 y. k. şeker
1 y.k. damla sakızı reçeli veya 2 parça damla sakızı
.
Karamelize Meyveler
3 erik
3 nektarin
2 y.k. esmer şeker
1/2 y.k. tereyağ
1/2 çay k tarçın
.
Üzeri için
3 yemek kaşığı file badem .
. 👩🍳Meyveleri soyup,küp küp doğrayın .
👩🍳Genişçe bir tavaya tereyağını koyun ,eriyince içine meyveleri ekleyip,kaşıkla 1 dak karıştırıp,üzerine şekeri ekleyin ve şeker eriyip,karamelize oluncaya kadar pişirin.(3-4 dakikada oluyor.arada bir dikkatlice karıştırın.)
👩🍳Karamelize olan meyvelerin üzerine tarçın serpip,ocaktan alın ve meyveler sıcakken kuplarınıza paylaştırın.
👩🍳Muhallebi için tereyağı tencerenize koyun,eriyince içine unu ekleyip, hafifce kavurun ve ılık sütü ekleyip,topaklanmaması için iyice karıştırın.Sonrada içine şekerini ekleyip,pişirin.
👩🍳Muhallebiniz göz göz olunca içine sakız reçelinizi ekleyin ve eriyen e kadar karıştırın.Sonrada ocaktan alıp,karamelize meyvelerin üzerine paylaştırın.
👩🍳Hazırladığınız muhallebileri buzdolabına soğumaya koyun.
👩🍳Soğuyan muhallebilerin üzerine file bademleri yağsız tavada kavurup,ekleyin ve muhallebilerinizi soğuk soğuk servis edin… .