Bir kaşık aldın mı duramazsın 😍
Yoğurtla karamelize soğanın buluşması = sofranın yıldızı ✨
👉 Tarifi kaydet
👇 Yorumda yaz: Hangi yemeğin yanına yakışır?
#shorts #youtubeshorts #yoğurtlumeze #karamelizesogan #mezestarifleri #pratikmeze #kolaytarifler #evyemekleri #lezzetli #foodshorts #birnazbirtat
Malzemeler
* 2 adet mor soğan
* 1 diş sarımsak
* Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
* 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
* 1 çay bardağı ceviz
* Çeyrek demet dereotu
* 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
* Zeytinyağı
* Toz kırmızı biber
* Antep fıstığı
Hazırlanışı
1. Öncelikle soğanların kabuklarını soyalım ve piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Dereotunu ince bir şekilde kıyıp sarımsakları ezelim.
2. Tavaya zeytinyağını alarak kızdıralım.
3. Üzerine doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyerek karamelize oluncaya kadar, yaklaşık 10 dakika kavuralım.
4. Soğanlar kavrulduktan sonra ocaktan alalım ve soğuması için bekletelim.
5. Geniş bir kaseye süzme yoğurdu alalım. Üzerine soğuyan soğanları ekleyelim.
6. İnce kıyılmış dereotu, cevizi ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
7. Hazır olan karamelize soğan mezemizi servis tabağına alarak yayalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip toz kırmızı biber ve antep fıstığı serpiştirerek servis edelim. Afiyet olsun!