fahriyenin_tarifleri
Selam Herkese hayırlı akşamlar 🥰
Lahmacun Tarifi su bardağı ölcüm (200 ml )
Malzemeler
Hamuru icin :
1 kg un
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 tane yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım cay bardağı sıvıyağı
Içi harcı için :
700 gr kıyma
5 tane orta boy soğan
3 kırmızı bber
4. 5 tane yeşil biber
2 tane büyük boy domates
Yarım demet maydanoz
Isteyen sarmasak ekleye bir tabi
1 tatlı kaşığı Karabiber,
1 tatlı kaşığı pulbiber, tuz sıvıyağı
4 yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kasığı piber salcası
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyaği
Yapılışı :
Hamuru yoğuruyoruz ve 45 dakika dinlendirelim, mandalinadan biraz büyk olcak şekilde bezeleryapalım, yine biraz dinlensin arada iç harcı hazırlayalım soğanları biberleri ve diyer tüm malzemelerı dograyalım bır karıştırma kabına koyup kıymayı salcayı sıvıyağı ekleyip hepsini bir güzel harmalıyalım , ve hamurdan beze alıp uzunlamasına bir merdaneyile acalım iç harctan her tarafına gelcek şekilde sürelim ve silex makinesinde pişirelim yanına bol yeşillik salat miss Afyetolun
#lahmacun #lahmacuntarifi #food #essen #türkischpizza