eminematoglu
Merhaba canlar daha fazla tariflerime ulaşabilmek için beni takip etmeyi unutmayın .
Videomu beğenip bir ❤️bırakırsanız çok mutlu olurum 🫶KIYMALI RULO PATLICAN
5 adet uzun ince patlıcan
Köftesi için
500 gr kıyma
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet sivri biber
1 adet kapya biber
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
Tuz
Üzeri için
Domates, biber
Patlıcanları unun ince dilimlediyip tuzlu suda 30 dakika bekletin, suyunu süzüp kurulayın ve kızgın yağda hafif kızartın.
Köftesi için
Soğanı , sarımsağı ve biberleri rondodan geçirin, suyunu sıkıp kıymaya ekleyin, baharatları da ekleyip iyice yoğurun.
Patlıcanlar soğuduktan sonra üzerine kıymalı harçtan yayın ve rulo yapın fırın tepsisine dizin aralarına domates ve biber dilimleri ekleyin .
Sosu için tereyağında salçaları kavurun suyu ve tuzu ekleyip kaynatın ve patlıcanların üzerine gezdirin, yağlı kağıt koyup 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.😋
#anayemekönerileri #patlıcanyemeği