Yalancı kelle paça
* Haşlanmış eti güzelce didikleyin.
* Bir tencerenin içerisine su ve et suyunu alıp kaynamaya bırakın.
* Su kaynayınca didiklemiş olduğunuz etleri içerisine aktarın ve 10-15 dakika kadar birlikte kaynatın.
* Ayrı bir kasenin içerisinde terbiyesi için gerekli tüm malzemeleri tortu kalmayana dek güzelce çırpın.
* Kaynamakta olan sulardan bir kepçe su alıp terbiyenin olduğu kasenin içerisine aktarın.
* Kasenin içerisindeki tüm malzemeleri suyla beraber yeniden çırpın.
* Ardından bu terbiyeyi tencereye azar az döküp bir yandan da karıştırın.
* Terbiyesini ilave ettikten sonra karıştırarak pişirmeye devam edin.
* Birkaç taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.
* Toz kırmızı biber ve tereyağını bir minik tavanın içerisinde eritin.
* Ardından çorbanızın üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.
Terbiyesi için:
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) adet limonun suyu1 adet yumurta sarısı