nefis yağlama tarifi
Hamuru İçin:
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Aldığı kadar un (Ben yaklaşık 4 su bardağı kullandım)
Püf Noktaları:
💫 Hamuru vaktiniz varsa 30–40 dakika dinlendirin.
💫 Açtıktan sonra üzerine tabak koyup keserseniz tüm lavaşlar aynı ölçüde olur.
💫 Maya olduğu için hamuru ince açın; kalın olursa tavada kabarıyor.
💫 Tavada kızarttıktan sonra lavaşları sofra bezine sarın, yumuşacık oluyor.
İç Harcı İçin:
• 2 orta boy soğan
• 2 yeşil biber
• 500 gr kıyma
• Yarım kavanoz domates sosu ya da 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Göz kararı sıvı yağ (yaklaşık 1 su bardağı)
Hepsi birlikte kavruluyor ve yağlamanın o efsane lezzeti buradan geliyor! 🤤🔥